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2019年秋，一花一葉新菜駕到第一季！玻璃脆皮燒鵝OR澳門臘味煲仔飯，哪個(gè)是你的最愛？

發(fā)布時(shí)間：

2019-11-27 09:51

一花一葉宴會(huì)主題餐廳，全新升級(jí)兩月有余

您可曾注意到，

我們懷著奮斗不止、青春不息的熱忱

在歐洲小鎮(zhèn)的唯美浪漫中，開啟嶄新菜單的時(shí)空旅行？

甄選海陸珍饈、開啟創(chuàng)意靈感

澳門燒臘、西餐、融合美食

任味蕾的悸動(dòng)，被美食的本真之味俘獲。

在2019年的尾聲，

邀請(qǐng)您以及摯愛親朋，共赴舌尖上的環(huán)球之旅！

一花一葉宴會(huì)主題餐廳，是迷你版的歐洲小鎮(zhèn)，

那么，中國(guó)哪一座城市，是迷你版的歐洲呢？

就是澳門！

優(yōu)雅嫻靜的澳門，和一花一葉演繹的歐洲小鎮(zhèn)一樣，

展示著不動(dòng)聲色的高貴，

童話般嬌艷的彩色建筑、歐式教堂、離島風(fēng)情，

悠閑著慵懶著，隨處可見地中海式的寧?kù)o閑適。

你可知Macau，不是我真姓

即使是普普通通的美食

也要堅(jiān)持和堅(jiān)守，為民族的忠誠(chéng)和榮耀而戰(zhàn)，

長(zhǎng)達(dá)400年文化融合，造就東西合璧的澳門美食

但澳門臘味煲仔飯和澳門燒肉，依然是純粹本真的原鄉(xiāng)味道。

獨(dú)家秘方打造的澳門臘味煲仔飯，鍋邊的飯焦攜著濃烈的芳香。

賞味時(shí)先要將臘肉和米飯攪拌均勻粒粒豐腴回甘，粒粒肉香飯香。

澳門香肉精選排骨附近的五花肉，每頭豬只有一斤多，

經(jīng)過(guò)繁復(fù)的燉煮燒烤，外皮金黃酥脆，

輕咬一口，飽滿柔潤(rùn)的鮮美在口中肆意迸發(fā)。

玻璃脆皮燒鵝，傳承古韻，醇美香甜。

從原料到火候，都需要深厚的功底，據(jù)說(shuō)人類舌頭密布著一萬(wàn)個(gè)味蕾，

數(shù)數(shù)您能從燒鵝捕獲多少變幻滋味？

如果意猶未盡，

再來(lái)一組黃金叉燒或叉燒拼盤，

每一塊都是凝聚著鮮香的熟悉記憶，余韻繞梁三日，依然魂?duì)繅?mèng)縈。

每一道美食。從食材轉(zhuǎn)化成菜品的經(jīng)歷，

都是一次艱辛而又快樂的旅程。

只有中國(guó)烹飪大師精確到分秒的把握

才能讓它們，在最好的年華，成就最美麗的自己。

一花一葉宴會(huì)主題餐廳升級(jí)改造，推出諸多新菜的同時(shí)，

保留諸多魯菜大師的經(jīng)典作品

魯味干燒魚和飄香美蛙魚頭鍋

作為好評(píng)如潮的招牌菜

引發(fā)多家電視臺(tái)記者的好奇心。

BTV美食地圖推薦——魯味干燒魚

魯味干燒魚是魯菜經(jīng)典，濃厚的秘制醬汁覆蓋在整條大魚上

只是，在未經(jīng)勾芡的前提下，這些醬汁如何成為魚肉的最佳拍檔？

中國(guó)烹飪大師史連勇，為我們揭開醬汁濃稠的秘方：

加油！

要在小火收汁的時(shí)候，不斷加進(jìn)專用高檔烹調(diào)用油，

讓油迅速導(dǎo)熱，達(dá)到較高溫度，鍋里水分快速蒸發(fā)，

再加油、再蒸發(fā)，循環(huán)往復(fù)五次以上，

微焦的魚皮，細(xì)膩的五花肉，才會(huì)匯合成如入秘境的魚香和醬香。

BTV美食地圖推薦——飄香美蛙魚頭鍋

飄香美蛙魚頭鍋是“一花一葉”的創(chuàng)意菜品

但為什么我們總做不出椒香的調(diào)味？

中國(guó)烹飪大師張闖

為我們揭開香辣底料的秘方：

泡子姜和泡燈籠椒發(fā)酵后，

配合數(shù)十種香料長(zhǎng)時(shí)間熬制，

食材下鍋前，還有點(diǎn)晴之作

綠豆粉

用它腌制牛蛙魚頭不僅可以定型

還有勁道的口感、清香的味道。

BTV美食地圖推薦——飄香美蛙魚頭鍋

飄香美蛙魚頭鍋是“一花一葉”的創(chuàng)意菜品

但為什么我們總做不出椒香的調(diào)味？

中國(guó)烹飪大師張闖

為我們揭開香辣底料的秘方：

泡子姜和泡燈籠椒發(fā)酵后，

配合數(shù)十種香料長(zhǎng)時(shí)間熬制，

食材下鍋前，還有點(diǎn)晴之作

綠豆粉

用它腌制牛蛙魚頭不僅可以定型

還有勁道的口感、清香的味道。

生命就像一場(chǎng)旅行，我們總在尋找令自己怦然心動(dòng)的目的地，

美食也是如此，

跨越中華大地南北的食材美味，在“一花一葉”傾情相擁，

只為成為連接愛的載體，讓友情、親情、愛情

在時(shí)間洪流中成為閃閃發(fā)光的存在。

2019年進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，