《中國特色名菜》
扒牛肉條
扒牛肉條是最考驗(yàn)廚師技藝的菜品，要選用特定的部位，以到位的火候燜煮，配合薄厚一致的刀工，將牛肉的酥爛圓潤、回味悠長展現(xiàn)的淋漓盡致，程序并非繁雜，卻必須恰到好處，能夠打理的，都是擁有幾十年廚師經(jīng)驗(yàn)的大內(nèi)高手！
《中國特色名菜》
扒牛肉條
扒牛肉條是最考驗(yàn)廚師技藝的菜品，要選用特定的部位，以到位的火候燜煮，配合薄厚一致的刀工，將牛肉的酥爛圓潤、回味悠長展現(xiàn)的淋漓盡致，程序并非繁雜，卻必須恰到好處，能夠打理的，都是擁有幾十年廚師經(jīng)驗(yàn)的大內(nèi)高手！