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《中國(guó)特色名菜》
魯菜吊高湯的技法源自宮廷御膳,每道高湯上桌后清澈剔透,似水非水,味道鮮濃,加上從山東遠(yuǎn)道而來(lái)的精品烏魚蛋,爽滑軟嫩、有白胡椒粉和醋的酸辣口,作為宴席收尾,特別開胃。
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