北京小吃
銀絲卷
銀絲卷是魯菜名聲最響亮的面點(diǎn)之一。玉林烤鴨的銀絲卷由京城面點(diǎn)大王王志強(qiáng)大師親自主理,經(jīng)過揉、搟、折、蒸、烤等十余個(gè)步驟。銀絲卷剛一上桌,輕盈的烤香和新鮮的麥香,便會(huì)撲面而來,當(dāng)你掰開色澤潔白的面皮,口感軟硬適中,綿軟中帶著筋道的“銀絲”,更會(huì)讓你拍案叫絕。
薄皮大餡,微焦的邊緣,金黃油亮的賣相,讓美味更加升級(jí),一定要趁熱享用,涼了,可就沒有了小時(shí)候期待的味道