MEMORABILIA
2016年9月2日第十七屆中國美食節(jié)暨首屆中國魯菜美食文化節(jié)順利閉幕
發(fā)布時(shí)間：
2018-12-04 12:19
由中國飯店協(xié)會(huì)、濟(jì)南市商務(wù)局聯(lián)合主辦的第十七屆中國美食節(jié)暨首屆中國魯菜美食文化節(jié)，于2016年9月2日至9月4日在山東濟(jì)南順利閉幕，玉林餐飲集團(tuán)展位觀者如云、盛況空前。玉林餐飲集團(tuán)榮獲中國飯店協(xié)會(huì)“2016年中國魯菜十大名店”、“2016消費(fèi)者喜愛的十大魯菜品牌”“2016年度消費(fèi)者喜愛的十大烤鴨品牌”三項(xiàng)榮譽(yù)。9月4日在山東大廈舉辦的“2016年中國魯菜創(chuàng)新傳承與國際化發(fā)展論壇”和頒獎(jiǎng)儀式成為此次文化節(jié)盛典的壓軸之作，玉林餐飲集團(tuán)董事長鄒勝利在論壇上發(fā)言，預(yù)言魯菜必將走出國門、走向世界，贏得了在場觀眾的一致認(rèn)同！
第十七屆中國美食節(jié)暨首屆中國魯菜美食文化節(jié)“2016年中國魯菜創(chuàng)新傳承與國際化發(fā)展論壇”集中山東及全國諸多魯菜品牌餐飲精英，以魯菜發(fā)展創(chuàng)新為主題，深挖魯菜文化，振興魯菜經(jīng)濟(jì)，探討魯菜創(chuàng)新式繼承方向，走向國際的發(fā)展規(guī)劃，和玉林餐飲集團(tuán)鄒勝利董事長的一貫原則有頗多相似之處。在論壇上，鄒董把玉林餐飲集團(tuán)2016年的精彩活動(dòng)娓娓到來，說明了魯菜發(fā)展和創(chuàng)新的重要性。
繼而，鄒董繼續(xù)表示，2016年8月4日，玉林烤鴨店慶當(dāng)天，玉林餐飲集團(tuán)“帶您找回久遠(yuǎn)的味道”廣告在美國時(shí)代廣場展示，也是玉林烤鴨魯菜走出國門、走向世界的又一次華彩亮相，這次宣傳活動(dòng)并非玉林烤鴨斥巨資宣傳的結(jié)果，而是得到餐飲管理部門的扶持，免費(fèi)宣傳了整整7天，足以可見相關(guān)協(xié)會(huì)和部門對(duì)魯菜走向世界付出的巨大努力。
在2016年7月，鄒勝利董事長接受中央電視臺(tái)《超越》欄目專訪時(shí)就曾說過，玉林烤鴨的目標(biāo)有兩個(gè)：一是把玉林做成百年老店，用匠心精神打造品牌；二是要把源遠(yuǎn)流長、博大精深的的魯菜文化，打造成一張閃亮的中國飲食名片，使之成為國菜，成為精神高度的傳承，這才能叫做真正的“突破”。我絕不敢說我能成為傳揚(yáng)魯菜文化的先鋒人物，但我至少可以成為一個(gè)搖旗吶喊的推動(dòng)者，把魯菜這份老祖宗傳給我們的瑰寶發(fā)展下去。因此，在此次論壇結(jié)尾，在場嘉賓共同舉起祝福的酒杯，主持人請嘉賓們用一句話總結(jié)發(fā)言時(shí)，鄒董鏗鏘有力的表示：魯菜必將走出國門、走向世界，會(huì)場頓時(shí)掌聲雷動(dòng)，這，也是在魯菜發(fā)源地山東所有餐飲人的共同心聲！全體玉林人都深信，不久的將來，鄒董偉大的預(yù)言，必將成為現(xiàn)實(shí)！
