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川湘融合菜

產(chǎn)品內(nèi)容

水煮肉

紛繁的調(diào)味、多變的口感,難忘的記憶,曾經(jīng)的最愛,酣暢淋漓的紅油縱情行走,川菜麻辣鮮香的味覺快感,暢然寫滿舌尖。

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美蛙魚頭鍋

黃梅時節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙——出自趙師秀《約客》。美蛙魚頭鍋食材新鮮,配料齊全,選用了鮮活牛蛙經(jīng)過特殊處理后,加入營養(yǎng)豐富的魚頭以及各種調(diào)味料烹制,既除去了牛蛙和魚頭的腥味,又將二者的新鮮之味提升的恰到好處,讓您感受到不一樣的美食體驗!

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鴻運當頭

“三杯酒罷歸家去,留得豬頭礙塞人”整個的大豬頭經(jīng)過先蒸后烤的過程,被鮮艷的辣椒和香脆的花生熱烈簇擁著,色彩濃艷、大氣橫陳,絕對是家宴喜宴的橫菜!

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小炒黃牛肉

一流的黃牛肉,和一流的配料相擁相抱,演繹出刺激的口感和誘人食欲的馨香,配菜汲取肉香,又是另一種不同的口感,而且特別容易下飯

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紅煨漢壽甲魚

新綠小池塘,風簾動,碎影舞斜陽。甲魚的食料種類豐富、人氣超高,很受食客喜愛,滋味鮮美且口感好!紅煨甲魚選用素有“美食五味肉”美稱的甲魚作為其主要材料,以“紅煨”之法烹制,成菜肉質(zhì)軟爛,鮮美醇香、味厚而不膩、營養(yǎng)豐富,既是美味菜肴,又是滋補上品。

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缽仔蘭花小藕

玉林的創(chuàng)意素菜,在微辣中蘊含著微微的恬靜、微微的順暢、微微的欣喜,微微的滋潤和脆嫩,各種新鮮蔬菜和湘式調(diào)味搭配的恰到好處,就連擺盤和造型,都會讓人眼前一亮!

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